Bine aţi venit! De Femei - site excusiv pentru femei. | Site în lucru..
Pentru iubitorii prajiturilor cu branza, aceasta delicioasa prajitura cu sos de visine este o adevarata binecuvantare, iar sosul de visine ii da toata savoarea! Un desert fin, simplu si foarte bun care poate fi servit si la cele mai sofisticate mese dupa parerea mea.

PRAJITURA cu branza, mac si sos de visine

INGREDIENTE BLAT:
  • 3 oua mari
  • 3 linguri pline zahar
  • 4 linguri pline cu varf faina
  • 1 zahar vanilat
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura plina cu varf smantana sau iaurt natural
  • 1 lingurita praf copt
  • un praf sare

INGREDIENTE CREMA:

  • 250 g crema de branza (nesarata)
  • 1,5 linguri cu gris
  • 2 oua mari esenta vanilie
  • coaja de lamaie rasa (optional)
  • 2-3 picaturi zeama de lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 4-5 linguri zahar pudra
  • 1 lingura amidon Dr. Otker
  • 1- 1,5 linguri mac

INGREDIENTE sos de visine:

    • 350 g visine
    • 1 lingura amidon Dr. Otker
    • 3-4 linguri pline zahar

 PRAJITURA cu branza, mac si sos de visine

METODA:

 

SOSUL de VISINE: punem visinele, carora le-am scos samburii, intr-o craticioara la foc mic impreuna cu zaharul amestecat in prealabil cu amidonul. Amestecam sa nu se prinda si putem da focul mai mare la inceput pana incepe sa fiarba, dupa care reducem la mic. La inceput isi va schimba un pic culoarea, insa la sfarsitul procesului isi va recapata culoarea rosie superba.Lasam sa dea un clocot si sa se ingroase un pic dupa care luam de pe foc si lasam sosul sa se raceasca. Daca vi se pare prea gros sosul si visinele nu au lasat destul sirop, puteti adauga 1- 2 lingurite de apa in timp ce e pe foc. Puteti face si mai mult sos ca e bun rau!

 

CREMA de BRANZA: Se amesteca cu furculita branza (sau crema de branza mai fina fara sare), ouale intregi, zaharul amestecat cu amidon si gris si la sfarsit macul. Se omogenizeaza amestecul si se lasa in asteptare.

 

BLATUL: batem cu mixerul ouale intregi pana se desfac cu un praf de sare, adaugam zaharul si batem bine pana compozitia isi dubleaza volumul si devine spumoasa. Punem uleiul treptat, si smantana sau iaurtul iar la sfarsit adaugam faina amestecata cu praful de copt. Punem 1/2 din compozitie intr-o tava mica de 20×20 cu pereti inalti unsa cu unt si tapetata cu faina si coacem 8 min. in cuptor preincalzit, la 170 -175 grade, dupa care scoatem tava si punem cu o lingura usor din compozitia de branza. Peste compozitia de branza punem la fel cu lingura din loc in loc cealalta jumatate ramasa si dam la cuptor cca.45 min, insa verificati din cand in cand prajitura si daca e nevoie dati focul mai mic un pic. Oricum branza se mai intareste un pic dupa ce se raceste. Eu ma grabeam si am pus toata compozitia pt. blat in tava, am lasat 5 min. in cuptor apoi am pus compozitia de branza care era grea si s-a lasat toata la fundul vasului,iar blatul s-a ridicat deasupra, insa a iesit f. bine si asa. Se taie rece si se pune sosul de visine deasupra. E f. frumoasa si rotunda in forma de tarta.

Delicii by Florance

Articole asemanatoare:

Urmareste-ne pe Facebook

Aboneaza-te la Newsletter



Love & Sex

slide imageslide imageslide image

Mai multe retete

Mai multe articole

Fa-ti un machiaj profi la tine acasa: Iata ce pensule iti trebuiesc pentru asta

Vrei sa obtii un machiaj profi la tine acasa? Secretul consta inclusiv in pensule. Dupa ani de experimente, mai multe tinere si-au dat seama secretul unui

Read More
Madalina Ghenea, decolteu irezistibil la Festivalul de Film de la Ischia: Cum s-a remarcat - FOTO

Chiar si atunci cand are cel mai simplu machiaj, romanca reuseste sa impresioneze cu frumusetea sa. Nu este de mirare ca Madalina Ghenea a facut ravagii

Read More
6 Tipuri de sex pe care ar trebui sa le incerci inainte sa te casatoresti

Nu numai ca nu e deloc o idee buna sa jucam rolul virginelor, ba dimpotriva, ar fi bine sa stim exact cum e sa fii la

Read More
Ce riscă femeile supraponderale care fumează. Ce credeau până acum despre ţigări este doar un mit

De mult timp, fumătorii sunt convinşi că acest obicei îi ajută să fie mai slabi, teama de îngrăşare fiind unul din argumentele pentru care unii ezită

Read More
Biscuiti umpluti cu ciocolata! Iti lasa gura apa

Daca iti este pofta de ceva bun, bun de tot, te invit sa prepari aceasta reteta extrem de simpla de biscuiti umpluti cu ciocolata! Ingrediente: 80

Read More
Siteul de-femei.com foloseste continut propriu, dar si din diverse surse publice de pe internet. In cazul in care esti autorul unei poze sau a unui material, te rugam sa ne informezi si vom pune link catre site-ul tau sau vom elimina respectivul continut. Aducem cele mai proaspete știri și informații de interes feminin direct la tine acasă. De ce la tine acasă?! Pai, acolo este locul unde te simți cel mai bine, exact ca pe site-ul nostru. Te invităm să explorezi paginile de-femei.com, să te abonezi la newsletter și să ne dai un feedback.
Copyrights © 2013 De Femei | Design Credits