Bine aţi venit! De Femei - site excusiv pentru femei. | Site în lucru..
Pentru iubitorii prajiturilor cu branza, aceasta delicioasa prajitura cu sos de visine este o adevarata binecuvantare, iar sosul de visine ii da toata savoarea! Un desert fin, simplu si foarte bun care poate fi servit si la cele mai sofisticate mese dupa parerea mea.

PRAJITURA cu branza, mac si sos de visine

INGREDIENTE BLAT:
  • 3 oua mari
  • 3 linguri pline zahar
  • 4 linguri pline cu varf faina
  • 1 zahar vanilat
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura plina cu varf smantana sau iaurt natural
  • 1 lingurita praf copt
  • un praf sare

INGREDIENTE CREMA:

  • 250 g crema de branza (nesarata)
  • 1,5 linguri cu gris
  • 2 oua mari esenta vanilie
  • coaja de lamaie rasa (optional)
  • 2-3 picaturi zeama de lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 4-5 linguri zahar pudra
  • 1 lingura amidon Dr. Otker
  • 1- 1,5 linguri mac

INGREDIENTE sos de visine:

    • 350 g visine
    • 1 lingura amidon Dr. Otker
    • 3-4 linguri pline zahar

 PRAJITURA cu branza, mac si sos de visine

METODA:

 

SOSUL de VISINE: punem visinele, carora le-am scos samburii, intr-o craticioara la foc mic impreuna cu zaharul amestecat in prealabil cu amidonul. Amestecam sa nu se prinda si putem da focul mai mare la inceput pana incepe sa fiarba, dupa care reducem la mic. La inceput isi va schimba un pic culoarea, insa la sfarsitul procesului isi va recapata culoarea rosie superba.Lasam sa dea un clocot si sa se ingroase un pic dupa care luam de pe foc si lasam sosul sa se raceasca. Daca vi se pare prea gros sosul si visinele nu au lasat destul sirop, puteti adauga 1- 2 lingurite de apa in timp ce e pe foc. Puteti face si mai mult sos ca e bun rau!

 

CREMA de BRANZA: Se amesteca cu furculita branza (sau crema de branza mai fina fara sare), ouale intregi, zaharul amestecat cu amidon si gris si la sfarsit macul. Se omogenizeaza amestecul si se lasa in asteptare.

 

BLATUL: batem cu mixerul ouale intregi pana se desfac cu un praf de sare, adaugam zaharul si batem bine pana compozitia isi dubleaza volumul si devine spumoasa. Punem uleiul treptat, si smantana sau iaurtul iar la sfarsit adaugam faina amestecata cu praful de copt. Punem 1/2 din compozitie intr-o tava mica de 20×20 cu pereti inalti unsa cu unt si tapetata cu faina si coacem 8 min. in cuptor preincalzit, la 170 -175 grade, dupa care scoatem tava si punem cu o lingura usor din compozitia de branza. Peste compozitia de branza punem la fel cu lingura din loc in loc cealalta jumatate ramasa si dam la cuptor cca.45 min, insa verificati din cand in cand prajitura si daca e nevoie dati focul mai mic un pic. Oricum branza se mai intareste un pic dupa ce se raceste. Eu ma grabeam si am pus toata compozitia pt. blat in tava, am lasat 5 min. in cuptor apoi am pus compozitia de branza care era grea si s-a lasat toata la fundul vasului,iar blatul s-a ridicat deasupra, insa a iesit f. bine si asa. Se taie rece si se pune sosul de visine deasupra. E f. frumoasa si rotunda in forma de tarta.

Delicii by Florance

Articole asemanatoare:

Urmareste-ne pe Facebook

Caz UMANITAR

Caz UMANITAR

O tanara care si-a dedicat timpul liber ajutorarii copiilor saraci se lupta acum pentru viata ei »

Aboneaza-te la Newsletter



Love & Sex

slide imageslide imageslide image

Mai multe retete

Mai multe articole

E una dintre cele mai talentate si mai frumoase actrite, dar in copilarie a trecut prin clipe de cosmar din cauza colegilor, care ii spuneau mereu

Read More
Si-a socat fanii cu noul sau look! Vezi cum arata acum Catalin Maruta, sotul Andrei - FOTO

Catalin Maruta a surprins pe toata lumea, zilele acestea, afisand un look nou nout. Mai exact, prezentatorul tv s-a tuns la chelie. Iata ce l-a deteminat

Read More
5 semne ca te-ai transformat intr-o iubita isterica! Afla ce il sperie la tine

Barbatii sunt vanatori innascuti: de aceea, una dintre cele mai eficiente metode de a-i starni interesul unui tip care te-a ochit este sa joci rolul femeii

Read More
Piele perfecta indiferent de varsta! Ce tratamente de intinerire sunt indicate pentru 30, 40 si 50 de ani?

Iti doresti o piele perfecta, indiferent de varsta? Daca la 20 ani tenul tau are nevoie de produse de curatare dat fiind productia de sebum mai

Read More
Prajitura rasturnata cu prune si scortisoara

Vara a trecut, dar a sosit toamna cu o gramada de bunatati oferite de natura. Ca si fructele de vara, acestea de toamna sunt atat de

Read More
Siteul de-femei.com foloseste continut propriu, dar si din diverse surse publice de pe internet. In cazul in care esti autorul unei poze sau a unui material, te rugam sa ne informezi si vom pune link catre site-ul tau sau vom elimina respectivul continut. Aducem cele mai proaspete știri și informații de interes feminin direct la tine acasă. De ce la tine acasă?! Pai, acolo este locul unde te simți cel mai bine, exact ca pe site-ul nostru. Te invităm să explorezi paginile de-femei.com, să te abonezi la newsletter și să ne dai un feedback.
Copyrights © 2013 De Femei | Design Credits